Στη σύγχρονη αγορά τροφίμων για κατοικίδια ζώα, οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων και οι κατασκευαστές αναζητούν συστατικά που παρέχουν γευστικότητα καθώς και ενισχυμένη διατροφή. Μεταξύ των νέων λειτουργικών συστατικών,Σκόνη υδρολυμένου ήπατος κοτόπουλουείναι ένα ισχυρό συμπλήρωμα για τη διατήρηση της υγείας των κατοικίδιων ζώων, της ανάπτυξης και της σφριγηλότητας. Από το ενζυματικά επεξεργασμένο συκώτι κοτόπουλου, αυτή η σκόνη είναι μια πλούσια πηγή βιοδιαθέσιμων πεπτιδίων, βασικών αμινοξέων, βιταμινών και ορυκτών. Έχει έναν μοναδικό ρόλο όχι μόνο στην ενίσχυση της γεύσης των τροφών για κατοικίδια ζώα, αλλά και στη βελτίωση της πέψης, της ανοσολογικής λειτουργίας και της συνολικής ευεξίας.
Σε αυτό το άρθρο, θα διερευνήσουμε τι είναι η σκόνη υδρολύματος του ήπατος κοτόπουλου, η θρεπτική του σύνθεση, οι συγκεκριμένοι τρόποι με τους οποίους ωφελεί την υγεία των κατοικίδιων ζώων και γιατί κερδίζει την προσοχή σε διαμορφώσεις τροφίμων Premium.
Τι είναι η σκόνη υδρολυμένου ήπατος κοτόπουλου;
Σκόνη υδρολυμένου ήπατος κοτόπουλουλαμβάνεται με ενζυματική υδρόλυση πρωτεϊνών ήπατος κοτόπουλου. Εδώ, τα ένζυμα χωρίζουν τις πρωτεΐνες σε ελεύθερα αμινοξέα και μικρότερα πεπτίδια. Αυτό παρέχει ένα εξαιρετικά εύπεπτο, υψηλό θρεπτικό συστατικό.
Σε σύγκριση με το φυσιολογικό ήπαρ κοτόπουλου ή το αποξηραμένο ήπαρ, οι σκόνες υδρολύματος είναι πιο βιοδιαθέσιμες, δηλαδή τα κατοικίδια ζώα είναι σε θέση να αφομοιώσουν και να χρησιμοποιούν καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά. Το τελικό προϊόν είναι μια ξηρή, λεπτή σκόνη με ένα ξεχωριστό, ευχάριστο άρωμα που τα κατοικίδια ζώα απολαμβάνουν, επομένως ιδανική για την προσθήκη τόσο σε υγρά όσο και ξηρά τρόφιμα κατοικίδιων ζώων, απολαύσεις και συμπληρώματα.
Αναφορά: Hayes, Μ., & Mora, L. (2018). Βιοδραστικά πεπτίδια από πρωτεΐνες κρέατος και ψαριών. Τρόφιμα και λειτουργία, 9 (11), 5350-5365. https://doi.org/10.1039/c8fo01363c
Διατροφική σύνθεση του υδρολύματος του ήπατος κοτόπουλου
Το Hydrolyzate του ήπατος κοτόπουλου είναι μια διατροφική δύναμη με:
- Πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας (συνήθως πάνω από 70%)
- Βιοδραστικά πεπτίδια που προκαλούν οφέλη για την υγεία
- Βασικά αμινοξέα όπως η λυσίνη, η μεθειονίνη και η τρυπτοφάνη
- Βιταμίνες: Ειδικά υψηλή σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Β12 και φολικό οξύ
- Ορυκτά: όπως σίδηρο, ψευδάργυρος, χαλκός και φωσφόρος
- Φυσικές ενώσεις γεύσης που αυξάνουν την γευστικότητα
Αυτό το μείγμα αμινοξέων είναι μια μεγάλη προσθήκη για να βοηθήσουμε μια ποικιλία λειτουργιών υγείας στα ζώα.
Οφέλη από τη σκόνη υδρολύματος κοτόπουλου για κατοικίδια ζώα
1. Ενισχυμένη πεπτικότητα και απορρόφηση θρεπτικών ουσιών
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του υδρολύματος του ήπατος κοτόπουλου είναι η αυξημένη πεπτικότητα του. Δεδομένου ότι οι πρωτεΐνες έχουν μειωθεί σε μικρότερα πεπτίδια, πρέπει να επεξεργαστούν λιγότερο από τα ένζυμα του πεπτικού σωλήνα του κατοικίδιου ζώου. Αυτό ισοδυναμεί με ευκολότερη και ταχύτερη χρήση των θρεπτικών ουσιών.
Σε ηλικιωμένα κατοικίδια ζώα, κουτάβια και γατάκια-που μπορεί να έχουν λιγότερο αποδοτικές πεπτικές διαδικασίες-αυτό είναι ιδιαίτερα ανεκτίμητο για να διασφαλιστεί ότι θα αποκτήσουν τη βέλτιστη διατροφική αξία στο φαγητό τους.
2. Βελτιωμένη γευστικότητα
Η γευστικότητα είναι απαραίτητη για τα τρόφιμα κατοικίδιων ζώων, ιδιαίτερα μεταξύ των φινίρισμα ή των άρρωστων ζώων σε ανάκαμψη. Το υδρολυμένο συκώτι του κοτόπουλου διαθέτει πλούσια, φυσική γεύση και οσμή που μπορεί να εμπλουτίσει την γευστικότητα των τροφών για κατοικίδια ζώα, προωθώντας βελτιωμένη κατανάλωση. Αυτός ο λόγος μόνος του καθιστά καλά αποδεκτό για θεραπευτικές δίαιτες, όπου πρέπει να διατηρηθεί η όρεξη.
3. Υποστήριξη ανάπτυξης και συντήρησης μυών
Η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και τη διατήρηση του μυϊκού ιστού στα ζώα. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας του ήπατος κοτόπουλου είναι πλούσια σε βασικά αμινοξέα κρίσιμα για την επισκευή και την ανάπτυξη των μυών. Τα ενεργά, τα νεαρά και η ανάκτηση των ζώων απαιτούν ιδιαίτερα αυτή την άμεσα διαθέσιμη πηγή πρωτεΐνης.
4. Ενισχυμένη ανοσολογική λειτουργία
Το συκώτι κοτόπουλου είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και βιταμίνη Β12, και τα δύο είναι απαραίτητα για την ανοσολογική λειτουργία. Η βιταμίνη Α διατηρεί την ακεραιότητα των βλεννογόνων μεμβρανών και των πρώτων γραμμών άμυνας του δέρματος κατά των παθογόνων και της βιταμίνης Β12 είναι σημαντική στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και την ανοσοαπόκριση.
Τα βιοδραστικά πεπτίδια σε υδρολύματα έχουν επίσης διερευνηθεί για την ανοσοδιαμορφωτική τους δραστηριότητα, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση των ανοσοποιητικών αμυντικών κατοικίδιων ζώων με την πάροδο του χρόνου.
5. Υποστήριξη για υγιές δέρμα και παλτό
Τα αμινοξέα, όπως αυτά που περιέχουν θείο που βρίσκονται σε υδρολύματα ήπατος κοτόπουλου όπως η μεθειονίνη και η κυστεΐνη, είναι απαραίτητα για την παραγωγή κερατίνης, την πρωτεύουσα πρωτεΐνη δέρματος και μαλλιών. Οι εξαιρετικά βιοδιαθέσιμες πρωτεΐνες που παρέχονται από μια πλούσια δίαιτα μπορούν να οδηγήσουν σε φωτεινότερα, υγιέστερα παλτά και βελτιωμένη κατάσταση του δέρματος σε γάτες και σκύλους.
6. Υποστήριξη ενέργειας και συνολική ζωτικότητα
Β Βιταμίνες και Σίδηρο σε Υδρολυμένο Ζύμνη Κοτόπουλο Βοήθεια με βελτιωμένο μεταβολισμό ενέργειας. Τα ενεργά ζώα, ιδιαίτερα οι γάτες, τα σκυλιά που λειτουργούν, καθώς και τα γατάκια και τα κουτάβια, απαιτούν από αυτά τα θρεπτικά συστατικά να υπερέχουν σε αντοχή και ζωτικότητα.
Ο σιδήρου βοηθά στη διατήρηση της μεταφοράς οξυγόνου μέσω της κυκλοφορίας του αίματος και στην αποφυγή της αναιμίας και της αδυναμίας, ενώ οι βιταμίνες Β είναι υπεύθυνες για σχεδόν κάθε πτυχή των κυτταρικών ενεργειακών διεργασιών.
Χρήση σκόνης υδρολύματος κοτόπουλου σε ζωοτροφές
Σκόνη υδρολυμένου ήπατος κοτόπουλουείναι εξαιρετικά ευπροσάρμοστο. Εφαρμόζεται σε:
- Στεγνές συνταγές με κούρσα για την ενίσχυση της ποιότητας της γεύσης και της πρωτεΐνης
- Κονσερβοποιημένα τρόφιμα κατοικίδιων ζώων για ενισχυμένη γευστικότητα και διατροφή
- Απαλλαγμένες ληφθείσες λιχουδιές όπου είναι επιθυμητή η ισχυρή γεύση
- Nutraceutical συμπληρώματα για κατοικίδια ζώα με μοναδικές απαιτήσεις υγείας
- Λειτουργικά μασώμενα για την άρθρωση, το δέρμα ή την πεπτική ευεξία
Το υδρολυτικό συκώτι του κοτόπουλου προστίθεται τυπικά σε επίπεδα 2-10%, ανάλογα με τη μορφή του προϊόντος και τα επιδιωκόμενα αποτελέσματα διατροφής και γευστικότητας.
Συνιστάται για κατοικίδια ζώα με συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες
Το Hydrolyzate του ήπατος κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για:
- Γηριατρικά κατοικίδια ζώα που απαιτούν εύκολα αφομοιωμένες πρωτεΐνες
- Μετεγχειρητικά και άρρωστα κατοικίδια που χρειάζονται ανάκτηση διατροφής
- Ταχεία ανάπτυξη ανάπτυξης σε κουτάβια και γατάκια
- Κατοικίδια με αλλεργίες σε τακτικές πρωτεΐνες (με βάση τον τύπο)
- Λεπτά κατοικίδια ζώα που απαιτούν διατροφικό ερέθισμα και βελτίωση της όρεξης
Λόγω της αυξημένης πεπτικότητάς του και της χαμηλής αλλεργιογενείς σε άθικτες πρωτεΐνες, μπορεί μερικές φορές να προστεθεί σε περιορισμένες ή υποαλλεργικές δίαιτες.
Εκτιμήσεις ασφαλείας
Το Hydrolyzate του ήπατος κοτόπουλου είναι εξαιρετικά ασφαλές για χρήση ως συστατικό τροφίμων κατοικίδιων ζώων όταν λαμβάνεται από αξιόπιστους προμηθευτές και χειρίζεται υπό αυστηρές συνθήκες. Θα πρέπει να είναι απαλλαγμένο από μολυσματικές ουσίες όπως βαριά μέταλλα, παθογόνα ή υπερβολικά πρόσθετα.
Πάντα να τηρεί τις κατευθυντήριες γραμμές για τη διατροφή, καθώς η υπερβολική κατανάλωση ήπατος (ακόμη και σε υδρολυμένη μορφή) μπορεί να προκαλέσει μακροπρόθεσμα την τοξικότητα της βιταμίνης Α. Με ισορροπημένα εμπορικά τρόφιμα κατοικίδιων ζώων, αυτό είναι απίθανο να συμβεί.
Μελλοντικές προοπτικές: Λειτουργικά τρόφιμα για κατοικίδια ζώα
Η προσθήκη λειτουργικών συστατικών, όπως το υδρολυμένο ήπαρ του κοτόπουλου, ακολουθεί την τάση προς τα λειτουργικά τρόφιμα για τα κατοικίδια ζώα. Οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων αναζητούν όλο και περισσότερο δίαιτες που παρέχουν κάτι περισσότερο από απλή διατροφή-αναζητούν τρόφιμα που υποστηρίζουν πραγματικά την υγεία, αποτρέπουν την ασθένεια και συμβάλλουν στη μακροζωία.
Το Hydrolyzate του ήπατος κοτόπουλου παρέχει ένα φυσικό, ελάχιστα επεξεργασμένα μέσα σε αυτά τα άκρα, καθιστώντας το ένα συστατικό υπογραφής για εταιρείες τροφίμων για κατοικίδια ζώα και για την υγεία.
Σύναψη
Σκόνη υδρολυμένου ήπατος κοτόπουλουείναι κάτι περισσότερο από έναν ενισχυτή γευστικότητας. Πρόκειται για ένα συστατικό που σχηματίζεται από την επιστήμη που ενισχύει την πέψη, την ανοσία, την υγεία των μυών, την κατάσταση του δέρματος και τη συνολική ζωτικότητα των κατοικίδιων ζώων. Λόγω της ανώτερης βιοδιαθεσιμότητας θρεπτικών συστατικών, είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για νεανικά, ώριμα ή ανάκαμψη κατοικίδιων ζώων.
Καθώς περισσότεροι ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων αναζητούν ολοένα και μεγαλύτερη ποιότητα, τα τρόφιμα που ενισχύουν την υγεία για τα ζώα τους, το Hydrolyzate του ήπατος κοτόπουλου θα είναι ένας βασικός παίκτης στο μέλλον της διατροφής των κατοικίδιων ζώων που παρέχουν τόσο τη γεύση όσο και την πραγματική αξία υγείας σε κάθε μπουκιά.
Αναφορές
Hayes, Μ., & Mora, L. (2018). Βιοδραστικά πεπτίδια από πρωτεΐνες κρέατος και ψαριών. Τρόφιμα και λειτουργία, 9 (11), 5350-5365. https://doi.org/10.1039/c8fo01363c
Udenigwe, CC, & Aluko, Re (2012). Τα βιοδραστικά πεπτίδια που προέρχονται από πρωτεΐνες τροφίμων: παραγωγή, επεξεργασία και πιθανά οφέλη για την υγεία. Journal of Food Science, 77 (1), R11 -R24. https://doi.org/10.1111/j.
Korhonen, Η., & Pihlanto, Α. (2006). Βιοδραστικά πεπτίδια: παραγωγή και λειτουργικότητα. International Dairy Journal, 16 (9), 945-960. https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2005.10.012
Laflamme, DP (2012). PET παχυσαρκία: μετάφραση της έρευνας στην κλινική πρακτική. Κτηνιατρικές κλινικές: Πρακτική μικρών ζώων, 42 (4), 885-898. https://doi.org/10.1016/j.cvsm.2012.04.005
