Στον τομέα της κτηνοτροφίας και της διατροφής των ζώων συντροφιάς, είναι επιτακτική ανάγκη τα ζώα να τρώνε αρκετά για να προάγουν την υγεία, την ανάπτυξη και την απόδοση. Τα ζώα υποφέρουν μερικές φορές από απώλεια όρεξης λόγω άγχους, ασθένειας, περιβαλλοντικών αλλαγών ή απλής λεπτότητας. Μία από τις λύσεις που συζητούνται από διατροφολόγους και παρασκευαστές ζωοτροφών είναιΥδρολυμένο συκώτι κοτόπουλουΠούδρα ως φυσικό διεγερτικό της όρεξης.
Αυτό το άρθρο συζητά πώς η υδρολυμένη σκόνη συκωτιού κοτόπουλου λειτουργεί για να διεγείρει την όρεξη, τα διατροφικά της οφέλη και πώς μπορεί να προστεθεί με επιτυχία σε τροφές για κατοικίδια και ζωοτροφές.
Τι είναι η υδρολυμένη σκόνη συκωτιού κοτόπουλου;
Υδρολυμένο συκώτι κοτόπουλουΗ σκόνη παράγεται με την ενζυματική υδρόλυση των πρωτεϊνών του ήπατος κοτόπουλου σε μικρότερα πεπτίδια και ελεύθερα αμινοξέα. Αυτή η υδρόλυση ενισχύει την πεπτικότητα, το προφίλ γεύσης και την απορρόφηση των φυσικών θρεπτικών συστατικών του ήπατος.
Σε σύγκριση με άλλα γεύματα με βάση το κρέας, το υδρολυμένο συκώτι κοτόπουλου παρουσιάζει μια πυκνή, εξαιρετικά εύγευστη πηγή τροφής που δελεάζει ιδιαίτερα τόσο την όσφρηση όσο και την αίσθηση της γεύσης των κατοικίδιων ζώων καθώς και των ζώων φάρμας.
Γιατί έχει σημασία η διέγερση της όρεξης
Όταν τόσο τα ζώα φάρμας όσο και τα κατοικίδια χάσουν την όρεξη, μπορεί γρήγορα να οδηγήσει σε:
- Διατροφικές ελλείψεις
- Μειωμένη ανάπτυξη και ανάπτυξη
- Αποτελείται από ανοσοποιητικό σύστημα
- Μειωμένη παραγωγικότητα (π.χ. αύξηση βάρους, παραγωγή αυγών, αναπαραγωγή)
Η τόνωση της όρεξης σε περιόδους μεγαλύτερης ανάγκης-κατά τον απογαλακτισμό, την ανάρρωση από ασθένεια, περιβαλλοντικές αλλαγές ή αγχωτικές καταστάσεις-είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ζώων και την κερδοφορία της φάρμας.
Πώς η υδρολυμένη σκόνη συκωτιού κοτόπουλου διεγείρει την όρεξη
1. Πλούσιο άρωμα και γεύση
Η ενζυματική υδρόλυση της ηπατικής πρωτεΐνης απελευθερώνει πτητικές ενώσεις με έντονη γεύση και άρωμα. Οι φυσικές οσμές είναι ιδιαίτερα ελκυστικές για τα ζώα, βοηθούν στην τόνωση της πρόσληψης τροφής ακόμα και όταν η όρεξη είναι μειωμένη.
Για παράδειγμα:
- Οι κυνόδοντες και οι αιλουροειδείς ανταποκρίνονται σε μεγάλο βαθμό στις γεύσεις umami και είναι πολύ πλούσιοι σε φυσικά υδρολυμένα προϊόντα συκωτιού. Τα κοτόπουλα και οι χοίροι θα ανταποκριθούν επίσης πολύ καλά στην έντονη μυρωδιά του κρέατος, αυξάνοντας περαιτέρω την κατανάλωση της τροφής.
2. Γευστικότητα την ώρα της κατάποσης
Τα ταχέως διαλυόμενα υδρολυμένα πεπτίδια ήπατος κοτόπουλου θα διασκορπιστούν πλήρως ομοιόμορφα στη στοματική κοιλότητα, παρουσιάζοντας μια άμεση αίσθηση στο στόμα που προάγει την προθυμία του ζώου να φάει περισσότερο.
3. Διατροφική Ενίσχυση
Εκτός από τη γεύση, η υδρολυμένη σκόνη συκωτιού κοτόπουλου παρέχει εξαιρετικά εύπεπτες πρωτεΐνες, βιταμίνες (όπως σύμπλεγμα βιταμινών Α και Β-) και μέταλλα (όπως σίδηρος και ψευδάργυρος), τα οποία όχι μόνο προσελκύουν τα ζώα αλλά προσφέρουν επίσης γρήγορη, εύκολα απορροφούμενη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά που αποκαθιστούν τη δύναμη.
Χρήσεις σε τροφές για κατοικίδια και ζωοτροφές
Στις τροφές για κατοικίδια:
Υδρολυμένο συκώτι κοτόπουλουη σκόνη χρησιμοποιείται ευρέως σε τροφές για σκύλους και γάτες υψηλής ποιότητας, ειδικά σε τρόφιμα για:
- φασαριόζοι
- Άρρωστα ή ανάρρωση ζώα
- Ηλικιωμένα ζώα με φθίνουσα όρεξη
- Ζώα εργασίας που απαιτούν υψηλή κατανάλωση ενέργειας
Στις ζωοτροφές και τα πουλερικά:
Προστίθεται σε:
- Δίαιτες απογαλακτισμού για χοιρίδια και νεοσσούς
- Δίαιτα αποκατάστασης στρες για πουλερικά κατά τον εμβολιασμό ή θερμικό στρες
- Τροφοδοσίες εκκίνησης για την τόνωση της πρώιμης κατανάλωσης τροφής
Τυπικά επίπεδα συμπερίληψης
Ανάλογα με το προϊόν και το είδος του ζώου, προστίθεται υδρολυμένη σκόνη συκωτιού κοτόπουλου στο 0,5% έως 5% του συνολικού βάρους της τροφής. Τα ελάχιστα επίπεδα μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τη γευστικότητα της τροφής χωρίς να διαταράξουν την ισορροπία της σύνθεσης.
Βελτιώσεις πέρα από τη γευστικότητα
Εκτός από την τόνωση της όρεξης, η υδρολυμένη σκόνη συκωτιού κοτόπουλου προσφέρει και άλλα πλεονεκτήματα:
- Υποστήριξη του εντέρου: Τα πεπτίδια του δεν είναι σκληρά για το έντερο και είναι πολύ εύπεπτα.
- Διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος: Οι βιταμίνες και τα μέταλλα συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Μυϊκή ανάπτυξη: Υψηλής ποιότητας μοτίβο αμινοξέων προάγει τη σύνθεση πρωτεϊνών των μυών.
- Ελάχιστη σπατάλη: Η ενισχυμένη γευστικότητα ελαχιστοποιεί την άρνηση και τη σπατάλη τροφής.
Βασικά ζητήματα
Κατά τη συμπλήρωση μευδρολυμένο συκώτι κοτόπουλουσκόνη ως ενισχυτικό της όρεξης:
- Χρησιμοποιήστε προϊόντα από αποδεδειγμένες, υγιεινές πηγές για ασφάλεια και αξιοπιστία.
- Επιλέξτε σκόνες χαμηλής περιεκτικότητας σε-μικροβιακά- και παθογόνα-, ειδικά για χρήση σε νεότερα ή ανοσοκατεσταλμένα ζώα.
- Προετοιμάστε δίαιτες με προσοχή για να αναλογίσετε τα συνολικά επίπεδα πρωτεϊνών και μετάλλων.
Παραπομπή: Maenhout, P., & De Groote, G. (2000). Χρήση πρωτεϊνικών υδρολυμάτων στη διατροφή των ζώων. Animal Feed Science and Technology, 83(1), 59–74. https://doi.org/10.1016/S0377-8401(99)00120-4
Σύναψη
Υδρολυμένο συκώτι κοτόπουλουΗ σκόνη είναι κάτι περισσότερο από μια πολύ εύπεπτη πρωτεϊνική τροφή-είναι επίσης ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό φυσικό διεγερτικό της όρεξης. Είτε κάνετε δίαιτες για επιπόλαια κατοικίδια, ζώα που αναρρώνουν ή ζώα φάρμας που χρειάζονται μια διατροφική επιλογή-εμένα-, αυτό το προϊόν μπορεί να είναι μια σημαντική προσθήκη για τη βελτίωση της κατανάλωσης ζωοτροφών, την προώθηση της υγείας και την ενίσχυση της ανάπτυξης.
Με την προσθήκη-υδρολυμένης σκόνης συκωτιού κοτόπουλου υψηλής ποιότητας σε τροφές για κατοικίδια και ζωοτροφές, οι κατασκευαστές και οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων μπορούν να προσφέρουν βελτιωμένη καλή διαβίωση των ζώων, μεγιστοποίηση της ανάπτυξης και συνολικά βελτιωμένη απόδοση.
Αναφορές
Maenhout, P., & De Groote, G. (2000). Χρήση πρωτεϊνικών υδρολυμάτων στη διατροφή των ζώων. Animal Feed Science and Technology, 83(1), 59–74. https://doi.org/10.1016/S0377-8401(99)00120-4
Rutherfurd-Markwick, KJ, & Moughan, PJ (2005). Βιοενεργά πεπτίδια που προέρχονται από τρόφιμα. Journal of AOAC International, 88(3), 955–966.
Di Pasquale, MG (2009). Συμπληρώματα αμινοξέων και επίδραση στη λειτουργία του ανοσοποιητικού κατά την εντατική άσκηση. Sports Medicine, 39(3), 193–206.
