Ναι, η ερυθριτόλη θεωρείται γενικά ασφαλής για τις γάτες. Η ερυθριτόλη είναι μια αλκοόλη ζάχαρης που χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο ζάχαρης σε προϊόντα χωρίς ζάχαρη. Είναι περίπου 60-70 τοις εκατό τόσο γλυκό όσο η ζάχαρη, αλλά δεν επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το μια δημοφιλή εναλλακτική λύση για άτομα με διαβήτη ή που προσπαθούν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης.
Όσον αφορά την ασφάλεια για τις γάτες, η ερυθριτόλη έχει βρεθεί ότι είναι καλά ανεκτή από τις γάτες και δεν είναι τοξική για αυτές. Ωστόσο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η ερυθριτόλη δεν είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τις γάτες και δεν πρέπει να τους δίνεται σε μεγάλες ποσότητες.
Τι είναι η ερυθριτόλη;
Ερυθριτόληείναι ένα είδος αλκοόλης ζάχαρης που χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων σε τρόφιμα και ποτά. Έχει παρόμοια γεύση και υφή με τη ζάχαρη, αλλά δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θερμίδες και δεν προκαλεί αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η ερυθριτόλη βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα φρούτα, όπως τα αχλάδια, το καρπούζι και τα σταφύλια, και παράγεται επίσης εμπορικά με ζύμωση γλυκόζης με μαγιά. Έχει μια γλυκιά γεύση που είναι περίπου 60-70 τοις εκατό τόσο γλυκιά όσο η ζάχαρη. Η ερυθριτόλη χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο ζάχαρης σε προϊόντα όπως καραμέλες, τσίχλες, αρτοσκευάσματα και αναψυκτικά. Διατίθεται επίσης σε κοκκοποιημένη μορφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο ζάχαρης στη μαγειρική και στο ψήσιμο. Η ερυθριτόλη θεωρείται γενικά ασφαλής για ανθρώπινη κατανάλωση και ταξινομείται ως Γενικά Αναγνωρισμένη ως Ασφαλής (GRAS) από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA).
Είναι φυσική η ερυθριτόλη;
Η ερυθριτόλη είναι μια φυσική αλκοόλη ζάχαρης που βρίσκεται σε ορισμένα φρούτα και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση. Ενώ είναι μια φυσική ουσία, το μεγαλύτερο μέρος της ερυθριτόλης που χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό σε τρόφιμα και ποτά παράγεται μέσω μιας βιομηχανικής διαδικασίας, όπως περιγράφεται στην προηγούμενη απάντησή μου.
Στη φύση, η ερυθριτόλη βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε φρούτα όπως σταφύλια, καρπούζια και αχλάδια, καθώς και σε ορισμένα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το τυρί και το κρασί. Ωστόσο, η ποσότητα της ερυθριτόλης σε αυτές τις φυσικές πηγές είναι συνήθως πολύ χαμηλή και δεν είναι εφικτό να εκχυλιστεί σε μεγάλες ποσότητες για χρήση ως γλυκαντικό.
Η ερυθριτόλη που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα και τα ποτά ως γλυκαντικό παράγεται συνήθως μέσω μιας βιομηχανικής διαδικασίας ζύμωσης, χρησιμοποιώντας μαγιά για τη μετατροπή της γλυκόζης σε ερυθριτόλη. Η προκύπτουσα ερυθριτόλη στη συνέχεια καθαρίζεται και ξηραίνεται για να δημιουργηθεί μια λεπτή σκόνη ή κόκκοι που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων.
Ενώ η ερυθριτόλη προέρχεται από φυσική πηγή, η πλειονότητα της ερυθριτόλης που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα και ποτά παράγεται με βιομηχανικές μεθόδους και επομένως θεωρείται επεξεργασμένο συστατικό τροφίμων.
Είναι η ερυθριτόλη ασφαλής για τα κατοικίδια;
Αναλύσαμε τα πιο κοινά τεχνητά γλυκαντικά στην αγορά και τις επιπτώσεις τους στα κατοικίδια: ερυθριτόλη – Αυτή η αλκοόλη ζάχαρης παράγεται βιομηχανικά και η ευελιξία της την καθιστά δημοφιλή επιλογή για τους οπαδούς της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων και κετο. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ερυθριτόλη είναι ασφαλής για τους σκύλους.
Είναι η ερυθριτόλη ασφαλής για τις γάτες;
Η ερυθριτόλη είναι μια αλκοόλη ζάχαρης που χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο ζάχαρης. Βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα φρούτα και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, αλλά παράγεται επίσης εμπορικά με ζύμωση γλυκόζης με μαγιά. Η ερυθριτόλη χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα ανθρώπινης διατροφής, αλλά ορισμένοι ιδιοκτήτες κατοικίδιων μπορεί να αναρωτιούνται αν είναι ασφαλής για τους γούνινους φίλους τους, ειδικά για τις γάτες.
Οι γάτες είναι υποχρεωτικά σαρκοφάγα, πράγμα που σημαίνει ότι το πεπτικό τους σύστημα έχει σχεδιαστεί για να επεξεργάζεται κρέας και έχουν περιορισμένη ικανότητα να αφομοιώνουν τους υδατάνθρακες. Ωστόσο, ορισμένες εμπορικές τροφές για γάτες περιέχουν υδατάνθρακες και ακόμη και κάποια υποκατάστατα ζάχαρης, συμπεριλαμβανομένης της ερυθριτόλης. Λοιπόν, είναι η ερυθριτόλη ασφαλής για τις γάτες;
Είναι η ερυθριτόλη τοξική για τις γάτες;
Η ερυθριτόλη θεωρείται ασφαλής για ανθρώπινη κατανάλωση και είναι γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλής (GRAS) από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Ωστόσο, υπάρχουν περιορισμένες διαθέσιμες πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια της ερυθριτόλης ειδικά για γάτες. Αν και η ερυθριτόλη δεν είναι τοξική για τις γάτες, δεν αποτελεί φυσικό μέρος της διατροφής τους και ορισμένες γάτες μπορεί να έχουν πρόβλημα στην πέψη της.
Οφέλη της ερυθριτόλης για τις γάτες
Η ερυθριτόλη δρα ως αντιοξειδωτικό και μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 κατοικίδιων ζώων. Αυτά τα οφέλη μπορεί δυνητικά να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, αλλά απαιτούνται περισσότερες μελέτες.
Εάν η γάτα σας καταναλώνει ερυθριτόλη, μπορεί να αντιμετωπίσει γαστρεντερικά προβλήματα όπως διάρροια, φούσκωμα και αέρια. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι πιο σοβαρά εάν η γάτα σας καταναλώνει μεγάλη ποσότητα ερυθριτόλης. Επιπλέον, εάν η γάτα σας έχει μια υποκείμενη ιατρική κατάσταση, όπως διαβήτη ή νεφρική νόσο, μπορεί να είναι πιο ευαίσθητη στις αρνητικές επιπτώσεις της ερυθριτόλης.
Ποιο πρέπει να είναι το πρώτο συστατικό της τροφής για γάτες;
Στην πραγματικότητα, μια πηγή πρωτεΐνης όπως το κρέας, το κοτόπουλο ή το ψάρι θα πρέπει να είναι το πρώτο συστατικό, ή τουλάχιστον στην πρώτη πεντάδα. Σε τρόφιμα χαμηλότερης ποιότητας, τα πληρωτικά, όπως το αλεσμένο κίτρινο καλαμπόκι, το γεύμα γλουτένης καλαμποκιού και ο πολτός τεύτλων αναφέρονται συχνά πριν από το βόειο κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι ή άλλη πρωτεΐνη.
Τι δεν πρέπει να υπάρχει στην τροφή για γάτες;
Μερικές από τις πιο τοξικές τροφές για τις γάτες περιλαμβάνουν τα κρεμμύδια και το σκόρδο, τα ωμά αυγά και το κρέας, τη σοκολάτα, το αλκοόλ, τα σταφύλια και τις σταφίδες. Αποφύγετε να ταΐζετε τα υπολείμματα του τραπεζιού της γάτας σας, ειδικά κατά τη διάρκεια των γιορτών, καθώς αυτά μπορεί να περιέχουν δυνητικά τοξικά συστατικά.
Μπορούν οι σκύλοι να φάνε ερυθριτόλη;
Όπως οι γάτες, οι σκύλοι μπορούν επίσης να καταναλώνουν ερυθριτόλη, αλλά η ασφάλεια της ερυθριτόλης για τους σκύλους δεν είναι καλά τεκμηριωμένη. Η ερυθριτόλη θεωρείται γενικά ασφαλής για ανθρώπινη κατανάλωση και ταξινομείται ως Γενικά Αναγνωρισμένη ως Ασφαλής (GRAS) από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA).
Αν και η ερυθριτόλη δεν είναι τοξική για τους σκύλους, μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές, όπως διάρροια, αέρια και φούσκωμα εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες. Επιπλέον, οι σκύλοι με προϋπάρχουσες ιατρικές παθήσεις, όπως ο διαβήτης ή η νεφρική νόσο, μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι στις αρνητικές επιπτώσεις της ερυθριτόλης.
Είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν κτηνίατρο πριν εισάγετε οποιαδήποτε νέα τροφή ή συμπλήρωμα στη διατροφή ενός σκύλου. Εάν υποψιάζεστε ότι ο σκύλος σας έχει καταναλώσει ερυθριτόλη και αντιμετωπίζει οποιαδήποτε γαστρεντερική δυσφορία, επικοινωνήστε αμέσως με τον κτηνίατρό σας.
Είναι η ερυθριτόλη κακή για το έντερο σας;
Η ερυθριτόλη είναι μια αλκοόλη ζάχαρης που χρησιμοποιείται συχνά ως γλυκαντικό με λίγες θερμίδες. Όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες, η ερυθριτόλη θεωρείται γενικά ασφαλής και δεν έχει σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του εντέρου.
Στην πραγματικότητα, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η ερυθριτόλη μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία του εντέρου. μελέτες έχουν δείξει ότι η ερυθριτόλη μπορεί να λειτουργήσει ως πρεβιοτικό, προάγοντας την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων στο έντερο. Η ερυθριτόλη έχει επίσης βρεθεί ότι μειώνει τα επίπεδα επιβλαβών βακτηρίων στο έντερο, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων πεπτικών διαταραχών.
Ποια γλυκαντικά μπορούν να τρώνε τα κατοικίδια;
Όταν πρόκειται για γλυκαντικά, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα περισσότερα κατοικίδια, συμπεριλαμβανομένων των γατών και των σκύλων, έχουν διαφορετικές διατροφικές ανάγκες από τους ανθρώπους. Ενώ ορισμένες ανθρώπινες τροφές μπορεί να είναι ασφαλείς για τα κατοικίδια να καταναλώνουν με μέτρο, πολλές γλυκαντικές ουσίες που είναι ασφαλείς για τον άνθρωπο μπορεί να μην είναι ασφαλείς για τα κατοικίδια. Εδώ είναι μερικά γλυκαντικά που είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση από τα κατοικίδια:
Ερυθριτόλη: Η ερυθριτόλη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται συνήθως σε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χωρίς ζάχαρη. Έχει σχεδιαστεί για να αντικαταστήσει τη ζάχαρη και τις θερμίδες για να δημιουργήσει αποτελέσματα «φιλικά προς τη διατροφή». Τα γλυκαντικά ερυθριτόλης σε σκόνη ψήνονται με τρόπο σχεδόν πανομοιότυπο με τη ζάχαρη και παράγονται με συνδυασμό και ζύμωση ορισμένων φυσικών σακχάρων.
Μέλι: Το μέλι είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που είναι ασφαλές για τα κατοικίδια να καταναλώνουν με μέτρο. Περιέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που μπορούν να προσφέρουν κάποια οφέλη για την υγεία των κατοικίδιων.
Στέβια: Η στέβια είναι ένα φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες που είναι ασφαλές για τα κατοικίδια σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, ορισμένα κατοικίδια μπορεί να βρουν τη γεύση δυσάρεστη.
Φρούτα μοναχών: Το εκχύλισμα φρούτων μοναχών είναι μια πρόσφατη προσθήκη στην εναλλακτική αγορά ζάχαρης στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σε αντίθεση με ορισμένες εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης με χημική βάση, το εκχύλισμα φρούτων μοναχών θεωρείται φυσικό.
Ζάχαρη καρύδας: Η ζάχαρη καρύδας είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι ασφαλές για τα κατοικίδια με μέτρο. Περιέχει βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν να προσφέρουν κάποια θρεπτικά οφέλη.
Μελάσα: Η μελάσα είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που είναι ασφαλές για τα κατοικίδια σε μικρές ποσότητες. Περιέχει σίδηρο, ασβέστιο και άλλα μέταλλα που μπορεί να είναι ευεργετικά για τα κατοικίδια.
Σιρόπι σφενδάμου: Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που είναι ασφαλές για τα κατοικίδια με μέτρο. Περιέχει αντιοξειδωτικά και μέταλλα που μπορούν να προσφέρουν κάποια οφέλη για την υγεία στα κατοικίδια.
Πώς παράγεται η ερυθριτόλη;
Η ερυθριτόλη είναι μια αλκοόλη σακχάρου που παράγεται με ζύμωση γλυκόζης με έναν τύπο ζύμης που ονομάζεται Moniliella pollinis. Η διαδικασία ζύμωσης είναι παρόμοια με τη διαδικασία που χρησιμοποιείται για την παραγωγή άλλων αλκοολών ζάχαρης όπως η ξυλιτόλη και η σορβιτόλη.
Η διαδικασία παραγωγής ερυθριτόλης περιλαμβάνει διάφορα στάδια:
Το πρώτο βήμα είναι η δημιουργία ενός διαλύματος γλυκόζης. Αυτό γίνεται συνήθως με την υδρόλυση του αμύλου αραβοσίτου, το οποίο διασπά το άμυλο στα συστατικά του σάκχαρα, συμπεριλαμβανομένης της γλυκόζης.
Το διάλυμα γλυκόζης στη συνέχεια αναμιγνύεται με τη μαγιά Moniliella pollinis και άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα.
Η μαγιά καταναλώνει τη γλυκόζη και παράγει ερυθριτόλη ως υποπροϊόν.
Το μείγμα στη συνέχεια διηθείται για να απομακρυνθούν τα κύτταρα ζύμης και η ερυθριτόλη καθαρίζεται μέσω μιας σειράς χημικών διεργασιών.
Τέλος, η καθαρισμένη ερυθριτόλη ξηραίνεται και αλέθεται σε λεπτή σκόνη ή κόκκους, οι οποίοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων σε τρόφιμα και ποτά.
Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια αλκοόλη ζάχαρης που μοιάζει και έχει γεύση παρόμοια με τη ζάχαρη, αλλά δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θερμίδες και δεν προκαλεί αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Προσθέστε αυτό το επώνυμο συστατικό στο τελικό προϊόν σας. ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:info@hjagrifeed.com
Παραπομπές:https://thecatshub.com/is-erythritol-safe-for-cats/
https://www.petfoodindustry.com/articles/11483-polyols-in-pet-food-is-there-new-potential-for-their-use?v=προεπισκόπηση
https://www.westparkanimalhospital.com/blog/artificial-sweeteners-and-pets/
https://www.quora.com/Is-erythritol-toxic-to-cats
https://www.justanswer.com/dog-health/g2s4u-erythritol-toxic-cats-know-xylitol-so-im-just.html
https://kittydevotees.com/2021/01/20/is-erythritol-safe-for-cats/
